【閉店】下北沢「下北ボーン」で3回実食｜純白湯・牛骨ラーメン・鴨わさび丼

下北沢にあった「下北ボーン」には、2022年1月から3月にかけて3回訪問しました。

初回は純白湯ラーメン、2回目は牛骨ラーメン、3回目には純白湯ラーメンと期間限定の鴨わさび丼を注文しています。

なお、「下北ボーン」は現在閉店しています。この記事は営業当時の訪問記録です。

お店情報

店名：下北ボーン
住所：東京都世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢1B
電話：050-5869-1927
営業状況：閉店

※掲載している店舗情報・メニュー・価格は訪問当時のものです。

2022年1月の初め頃から、SNSで新規オープンの情報を見かけていた「下北ボーン」へ行ってきました。

2022年1月11日にオープンしたようで、場所は以前「桑嶋ラーメン」があった場所でした。

12時前に入店すると、先客は1名。

「純白湯ラーメン」と「特製白湯ラーメン」で迷いましたが、まずはベーシックな「純白湯ラーメン」を注文しました。

先にいたお客さんのところへ、肉がたっぷり乗ったラーメンが運ばれていくのを見て、「あれは牛骨ラーメンかな」と気になったのを覚えています。

神戸牛の牛すじを使った牛丼もあり、そちらも気になりました。

この日は夜にラーメンを食べたくなり、時計を見ると19時45分頃。

最初に向かったお店はすでにラストオーダー後だったため、20時以降も営業しているお店を探し、「下北ボーン」へ向かいました。

到着したときはほかのお客さんはいませんでしたが、営業中か確認すると大丈夫とのこと。

今回は、初訪問のときから気になっていた「牛骨ラーメン」を注文しました。訪問時の価格は1,300円でした。

注文後、牛肉のブロックを取り出して薄切りにし、バーナーで炙ってからラーメンに乗せていたのが印象に残っています。

Instagramをチェックしていると、期間限定で鴨ラーメンと鴨わさび丼を提供していることを知りました。

鴨ラーメンはすでに終了していて、鴨わさび丼もまもなく終了とのことだったので、食べられるうちにと思い再訪しました。

17時15分頃に入店すると、先客は2名でした。

券売機で「鴨わさび丼」と「純白湯ラーメン」を注文。訪問時の価格は、鴨わさび丼が450円、純白湯ラーメンが850円でした。

券売機には写真と説明が貼られていて、通常の「純白湯ラーメン」と「特製純白湯ラーメン」の違いも、このとき初めて分かりました。

また、以前から気になっていたコリコリした食感の具材が「山くらげ」だということも、ほかのお客さんと店員さんのやり取りで知りました。

オープン直後から何度か訪問し、純白湯ラーメン、牛骨ラーメン、期間限定の鴨わさび丼までいろいろ試すことができました。

訪問するたびに気になるメニューがあり、短い期間ながら3回足を運んだお店でした。

現在は閉店していますが、2022年当時に下北沢で食べたラーメンの記録として残しておきます。